Nativo da Mata Atlântica, o cambuci é fruto do cambucizeiro, árvore tipicamente paulista, abundante na Serra do Mar de São Paulo a Minas Gerais. Em abril de 2013, como forma de reconhecimento, as manifestações culturais de valorização, preservação, cultivo, saberes e fazeres relacionados ao cambuci pelas comunidades serranas da cidade foram tombados como Patrimônio Cultural Imaterial de Santo André. Além disso, pelo mesmo motivo, os vereadores também acolheram a iniciativa e o cambucizeiro se tornou a árvore símbolo da cidade. Desde 2002, o município visa consolidar o cambuci como produto turístico. Essas ações tentam minimizar a ameaça de extinção da espécie nativa e, consequentemente, a preservação da Mata Atlântica. Não à toa o fruto é tema da festa que começa hoje.

COMO IR

Para chegar à vila de carro, o visitante deve seguir pela Via Anchieta até o Km 29 (placa para Ribeirão Pires), entrar na SP 148 (estrada Velha de Santos) até o Km 33 e pegar a Rodovia Índio Tibiriçá (SP 31) até o Km 45,5, onde o motorista deve entrar na SP 122 até Paranapiacaba. Também é possível chegar de ônibus que sai do Tersa (Terminal Rodoviário de Santo André), localizado na Estação Prefeito Saladino (CPTM), ou da estação ferroviária de Rio Grande da Serra a cada hora (Viação Ribeirão Pires – 4828-9646).

GUIA
>Bar da Zilda – Peixe com molho de cambuci, além de suco, cachaça, licor, mousse, sorvete e geleia de cambuci. Rua Direita, 420. Tel.: 4439-0140 / 4439-0093 / 9 9198-3393. Funcionamento: todos os dias, das 7h às 21h. Aceita cartão de débito.

>Cantinho da Terra – Panqueca de cambuci, nhoque, bracholla e rosbife com cambuci, além de caipirinha frozen e suco da fruta. Rua da Estação, 399. Tel.: 9 7406-9479 Funcionamento: Sábados das 11h às 0h, domingos e feriados, das 11h às 18h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Estação Cavern Club – Costela suína com arroz negro e geleia de cambuci, Cachaça frutada com cambuci, suco e mousse. Avenida Fox, 525 / 526. Tel.: 4439-0194 / 4421-1760. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h. Aceita cartões de débito e crédito.

Estação do Sabor – Salmão com creme de cambuci, Cambugelo, além de suco, cachaça, pudim e mousse de cambuci. Aceita encomenda de pratos especiais. Av. Antonio Olyntho, 485. Tel.: 9 7626-1084. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 9h às 22h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Fogão a Lenha – Costela no bafo com cambuci, além de suco, cachaça, licor e pipper de cambuci. Av. Fox, 439. Tel.: 9 6844-4740. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 8h às 17h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Restaurante Big Ben – Uni-dune de cambuci, além de suco, cachaça, sorvete e caipirinha de cambuci. Rua Antonio Olyntho, 481. Tel.: 9 9164-7367. Funcionamento: domingo a sexta feira das 11h às 17h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Restaurante Confraria do Cambuci – Almôndega de cambuci, além de suco, sorvete, cachaça e licor de cambuci. Rua Direita, 358 / 359. Tel.: 9 9826-3381 Funcionamento: de terça a sexta-feira, das 18h às 22h30. Sábados, domingos e feriados, das 10h às 23h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Restaurante Neblina – Torta de cambuci, mousse, cachaça e caipirinha de cambuci. Rua Varanda Velha, 381. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 10h às 17h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Restaurante Varanda Velha – Suco e cachaça de cambuci. Rua Varanda Velha, 376A. Tel.: 9 7238-8773. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 11h às 17h. Aceita cartão de débito

>Rotisseria Delicias da Serra – Massas com molho de cambuci, além de mousse, suco e sorvete de cambuci. Rua Direita, 353. Tel.: 9 9790-9060. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 11h às 18h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Restaurante Tradição dos Pampas – Tilapia ao molho de Cambuci, além de suco, cachaça, licor, pudim e sorvete de cambuci. Rua da Estação, 398. Tel.: 9 9226-8547. Funcionamento: sexta-feira, das 9 às 22h. Sábados, domingos e feriados, das 8h às 0h. Aceita cartão de débito.

Bares
>Bar do Campo – Cachaça de Cambuci. Rua Ford, 528A. Tel.: 4439-0221 / 9 7408-9655. Funcionamento: de terça-feira a domingo, das 9h às 18h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Ferreira’s Bar – Sorvetes e bebidas de cambuci. Rua Varanda Velha, 361. Tel.: 4439-0016. Funcionamento: de terça a sexta-feira, das 9h às 22h. Sábados, domingos e feriados, das 9h às 20h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Railway Beer – Cambuça burguer – Lanche de pernil com Maionese de cambuci e cerveja de cambuci. Rua Antonio Thomaz, 19. Tel.: 4439-0048 / 9 9550-2481. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h.

>Rud’s Bar – Gelinho de Cambuci. Rua Antônio Tomaz, 4. Tel.: 4439-0284. denibuba@hotmail.com. Funcionamento: todos os dias 10h às 20h.

>Varanda do Cambuci – Cachaças e licores de cambuci. Rua Antônio Tomaz, 3. Tel.: 4439-0534. Funcionamento: de terça à domingo das 9h às 20h. silvanaemoretti@gmail.com.

Café, chá, lanches, doces e pães
>Bistrô Flor do Cambuci – Sunday de Cambuci ale, de Sorvete, Cachaça, licor e doces de Cambuci. Rua Antônio Tomaz, 5. Tel.: 99729-1873. Funcionamento: de terça à domingo, das 9h às 20h.

>Bolos, Doces & Cia. – Pudim e Maria Mole de Cambuci. Avenida Fox, 447. Tel.: (11) 9 7513-0465. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 10 às 17h.

>Café Bar do Lyra – Strognoff de chocolate com cambuci e mousse de cambuci. Av. Antonio Olyntho, 450A. Tel.: (11) 9 6913-4562 / 9 4113-2246. Funcionamento: de terça a sexta-feira, das 10 às 16h. Sábados, domingos e feriados, das 9 às 17h30. Aceita cartão de débito.

>Padaria Nova Paranapiacaba – Sonho com recheio de Cambuci e suco de Cambuci. Rua Schnoor, 406. Tel.: 94103-9238. Funcionamento: todos os dias, das 6h30 às 18h.

>Varanda do Cambuci – Cachaça e licor de cambuci produzidos artesanalmente. Rua Antonio Tomaz, 03. Tel.: 4439-0534. Funcionamento: terça à domingo das 9h às 20h.

Quiosques do Largo dos Padeiros
>Quiosque do Cambuci (nº3) – X - Cambuci. Largo dos Padeiros nº 3. Tel.: 9 9711-9804 / 9 7179-1509. Funcionamento: de terça a sexta-feira, das 8 às 17h. Sábados, domingos e feriados, das 8h às 19h. Aceita cartões de débito e crédito.

>Quiosque da Quininha (nº5) – Lanches com molho a base de Cambuci, além sorvete, suco, milk shake, licor e cachaça de Cambuci. Largo dos Padeiros nº 5. Tel.: 9 9753-0810. Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 10h às 20h.