Nada melhor do que terminar uma semana cansativa de trabalho assistindo à Fórmula 1, saboreando cervejas especiais e, de quebra, aproveitar boa companhia. O jogo é o seguinte: 150 ml de seis cervejas históricas, tema da última confraria do hotel Radisson Faria Lima, na Capital. Para cada uma é servido prato diferente com a missão de harmonizar os sabores. Eis ótima opção para sair do comum e curtir ambiente agradável, além de descobrir novos sabores.

No evento, especialistas realizam o trabalho de explicar as cervejas. Seguindo uma ordem, o participante é servido e, em seguida, é direcionado a buscar o prato específico para combinar. Após a degustação de ambos, é preenchido espécie de formulário avaliando a harmonização com um campo específico para deixar opiniões e sugestões.

Na ocasião acompanhada pelo Diário, foi possível experimentar a HB Dunkel, que é naturalmente escura, refrescante, com notas leves de chocolate e café. O sabor é incrível. Junto foi servido misto de salsichas grelhadas na mostarda. O casamento é perfeito, mesmo que pareça muito simples.

Outro exemplo é a premium Lager dourada 1975, com aroma floral e amargor balanceado, mas bem perceptível. Como acompanhamento? Arroz basmatti na folha de bananeira com castanhas, passas e palmito ao curry. Outro acerto dos criadores da mistura, que deixa sabores leves, mas marcantes, tomarem conta do paladar com invenções completamente inusitadas.

O valor de R$ 75 garante 150 ml de cada uma das seis cervejas que acompanham seis porções de acepipes. Caso haja o interesse de se hospedar no hotel, existe promoção: R$ 433, que dão direito a dois convites e hospedagem de uma diária para duas pessoas em apartamento superior. Estacionamento é cortesia para os hóspedes e participantes.

E a próxima edição da Confraria já está com data marcada: 11 de dezembro, uma sexta-feira. O tema será Cervejas para Festas de Final de Ano. O Raddison Faria Lima fica localizado na Avenida Cidade Jardim, 625, no bairro Itaim Bibi, em São Paulo. Para mais informações, comprar convites e realizar reservas, basta ligar no número 2133-5960. Informações: www.atlanticahotels.com.br.