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Badejo com requinte

sábado, 12 de junho de 2010 Envie para um(a) amigo(a) Imprimir Comentar

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Sara Saar

Foto: Andréa Iseki
Badejo ao Porto: vinho branco, tomate picato, alho e manjericão. Foto: Andréa Iseki

Instalado em Santo André há 11 anos, o restaurante Porto Jardim confere boas experiências à mesa em ambiente aconchegante.

O espaço intimista, que tem capacidade para receber 60 pessoas, abarca exposição de artes permanente. São gravuras do cearense Aldemir Martins (1922-2006).

O cardápio da casa é bem variado, abrange de massas e risotos a carnes. O destaque fica para o Festival de Badejos, que combina diferentes tipos de molho.

O Badejo ao Porto (R$34), degustado pela reportagem após rápido atendimento no restaurante, é um dos  pratos que mais têm saída.

Guarnecido com arroz e batatas sautê, o saboroso filé – com cerca de 350 gramas – leva
vinho branco, tomate picado, alho e manjericão. “O peixe é grelhado na chapa com azeite”, explica o chef Reynaldo Pucca Junior, que é proprietário do restaurante ao lado do irmão Jean.

Para sobremesa, a sugestão é a Pera do Porto (R$ 12,50). “A fruta, cozinha com vinho licoroso, recebe sorvete de creme e calda de chocolate quente”, explica Pucca Junior.
 
Quem dispõe de pouco tempo durante o almoço, de segunda a sexta-feira, também pode
experimentar um dos pratos executivos, que custam entre R$ 14 e R$ 20. Entre as opções,
há a bisteca suína, acompanhada de arroz, tutu de feijão, ovo frito e couve refogada.


DIA DOS NAMORADOS

Hoje, o Porto Jardim está com menu especial para os casais. Além de jantar à luz de velas,
ao som de música ao vivo, os apaixonados podem aderir a pacotes individuais (R$ 60 e R$ 80), que dão direito a uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Os dois possibilitam combinações entre quatro entradas (couvert, casquinha de siri, bruschetta e Salada do Porto) e sobremesas (Petit Gateau, sorvete de creme, Torta Holandesa e pudim). A diferença está no prato principal. Enquanto o primeiro privilegia cerca de 20 mais pedidos, o segundo traz opções mais sofisticadas, como carré de cordeiro.

Porto Jardim
 Rua das Pitangueiras, 712, Santo André. Tel.: 4436-7191.
Almoço, todos os dias, a partir das 11h30. Jantar de quinta a sábado, a partir das 18h. Cartões de crédito e débito: Master, Visa e Amex. Couvert artístico: R$ 10


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