Fim de ano. Festas, comemorações, presentes, família, amigos, ceia, ganhos e perdas, lembranças e pensamentos, alegrias e tristezas. O que você fará neste fim de ano? O que irá dizer a parentes, amigos e a si mesmo? Com quem estará? A quem você deseja fazer uma visita? Já parou para pensar o que significa o Natal em seu coração e o que quer dizer o término de um ano?
Pense nisso! Sobretudo, não esqueça que a comemoração deve ter um sentido muito maior do que comeRmoração. Dados estatísticos em Saúde nos mostram que nesta época do ano os abusos alimentares e do álcool são responsáveis por muitos desequilíbrios orgânicos, acidentes, internações e óbitos. Sabe aquele senhor diabético que cuidou-se o ano todo com sua insulina e o seu regrado controle glicêmico e que recebe um forte estímulo do afilhado distante para enveredar nas fatias volumosas do chocotone que acabou de presenteá-lo? E aquela senhora cardiopata e hipertensa, que vem seguindo um programa dietético regular, fazendo uso adequado de seus anti-hipertensivos e de suas caminhadas, mas que agora se vê frente a uma farta mesa de alimentos hipercalóricos e ricos em sódio (sal) preparados com tanto carinho por suas filhas? O que ela fará: decepcioná-las? E por que não nos lembrarmos daquele jovem que ouve de seus tios que a quarta ou quinta dose não fará mal, afinal ele é macho de verdade.
As duas palavras-chave são moderação e controle. A receita é pensarmos com antecedência que o que desejamos é o bem estar e a alegria daqueles que estão ao nosso redor. Para isso, devemos lembrar que nesta época do ano o nosso clima tropical
não favorece o consumo de alimentos hipercalóricos, hipergordurosos, embutidos, e que a associação destes com excessos alcoólicos representa o caminho para a indigestão.
Usem dos poderes da água, dos sucos e dos chás em associação ao álcool ou na ausência dele. Abusem das frutas, folhas e vegetais em geral para dar um toque antioxidante e anti-inflamatório às tradicionais ceias. Troquem as carnes mais gordas
pelas magras e busquem o auxílio dos peixes ricos em ômega 3 (salmão e sardinha). Reguem tudo isso com muito azeite, extravirgem de preferência, e finalizem com boas escolhas de frutas secas e oleaginosas.
Todas essas dicas nos levarão a uma comemoração muito mais saudável, sem as indesejáveis ressacas, e nos deixarão bem preparados para o dia seguinte. Lembremse de que esse dia seguinte já é Ano-Novo. Então, por que não nos preparamos com antecedência para esse novo capítulo de nossas vidas? Afinal de contas, quem quer abrir o ano com desequilíbrios diversos e com gordurinhas a mais? Saúde a todos e boas festas!