é o tempo de preparação.

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Sadia retoma as tradições natalinas e propõe às famílias um momento para confraternizar e montar a árvore, entrando no clima das celebrações


“Quando se monta a árvore de Natal?”, pouca gente sabe a resposta, mas existe uma data oficial para a montagem da árvore que inaugura o clima natalino. Segundo a tradição, o dia correto é o quarto domingo antes do Natal, o período do Advento*. Em 2013, será 1º de dezembro.

“Percebendo que as pessoas têm deixado de lado a tradição e as comemorações de final de ano, a Sadia quer inspirar um movimento que incentive o resgate do espírito de união e confraternização tão importantes nessa época”, conta Patricia Cattaruzzi, Gerente Executiva de marketing da BRF. “Além disso, não podemos esquecer que esperamos o ano todo para saborear as delícias preparadas para a noite do dia 24, e a Ceia da Árvore é a oportunidade perfeita para nos reunirmos em volta da mesa para um almoço de domingo com um clima mais especial”, conclui.

Segue sugestão para a escolha do prato principal do almoço da Ceia da Árvore: Peru com Castanhas e Molho de Caju:


Ingredientes:

- 1 Peru Fácil Sadia (aprox. 3,5kg)

Para o molho:

- 4 xícaras de chá de Suco de caju concentrado

- 3 colheres de sopa de Mel de abelha

Para as castanhas:

- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa

- 1 xícara de chá de Alho-poró cortado em tirinhas

- 2 xícaras de chá de Castanha-do-Pará quebradas grosseiramente

- 2 xícaras de chá de Castanha-de-caju sem sal

- 2 xícaras de chá de Castanha Portuguesa cozidas ou em conserva

 

Preparo:

Para o peru

Prepare o peru conforme as instruções da embalagem e reserve.

Para o molho

Em uma panela coloque o suco de caju e leve ao fogo. Cozinhe até reduzir pela metade e ficar encorpado. Desligue o fogo e misture o mel.

Para as castanhas

Em uma panela, aqueça a Qualy e frite o alho-poró até dourar. Junte as castanhas, prove e se necessário ajuste o sal.

Transfira o peru para uma travessa, acomode as castanhas ao redor e sirva em seguida acompanhado do molho de caju.

 

Rendimento: 10 porções

Tempo de forno: 2 horas

 
SAC 0800 7028800




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